Des chips aussi savoureux que bons pour la santé, mission impossible? C’est pourtant la promesse d’un buzz culinaire venu des Etats-Unis et rapporté par Le Vif. Le kale est une sorte de chou vert frisé de la famille des brocolis et bourré de qualités nutritives. Riche en minéraux, fibres, antioxydants et vitamines, ce légume encore méconnu devient particulièrement alléchant quand on le passe au four et le transfome en chips.
Chouchou des Américains végétariens et des femmes enceintes, le kale fait l’objet de nombreuses recettes sur Internet. La préparation maison est facile, rapide et offre une alternative saine aux chips traditionnels aux pommes de terre.
Source:
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire